Page 20 - untitled

A mellékletet az Innovációs és Technológiai Minisztérium támogatja

„A csapból is ez folyik”

Hogyan spóroljunk a vízzel?

$ 9¯=)(/+$6=1£/£6 .«76=(5 *<256$%% ¾7(0%(1 1·77 $= (/0¼/7 6=£= «9%(1 0,17
$ )¸/' 1«3(66«*( $ )¸/' 9¯=.«6=/(7«1(. .(9(6(%% 0,17 6=£=$/«.$ «'(69¯=
$=21%$1 0«* (77·/ ,6 .(9(6(%% 6=£=$/«. $/.$/0$6 (0%(5, )2*<$6=7£65$
$= (%%·/ )(110$5$'µ f7(£6.$1£/1<,v 0(11<,6«*½ ,9µ9¯=%·/ .(// 0(*7(50(/1,
«/(/(01¸9«1<(,1.(7 (/·£//¯7$1, )2*<$6=7£6, &,..(,1.(7 (=7 +$6=1£/-8.
)¾5'«65( 026£65$ 6·7 $ 9«&« /(¸%/¯7«6«5( ,6 «57+(7· +2*< .202/< 9(56(1<
)2/<,. «57( (%%(1 $ +µ1$3%$1 .µ7$ *£%25 ./¯0$.87$7µ $ 0$7+,$6 &259,186
&2//(*,80 0&& ./¯0$32/,7,.$, ,17«=(7 081.$7£56$ 92/7 6(*¯76«*¾1.5(

VAJON MIÉRT ENNYIRE MI AZ, AMIVEL A LEGTÖBB mennyi étel landol a kukában. Így fontos,
KÖZPONTI TÉMA AZ ÉDESVÍZ? VIZET PAZAROLJUK? hogy értékként tekintsünk az élelmiszerre!
Mert az egyik legszűkeben hozzáférhető a) 1 kg rizs termelése és elfogyasztása Érdemes csak annyi élelmiszert beszereznünk,
erőforrás a Földön. Ugyan bolygónk 71 b) kádban való fürdés amennyit biztosan meg fogunk enni!
százalékát víz borítja, de ennek 97 százaléka c) egy kiadós steakvacsora a barátokkal
sós víz, vagyis sem emberi fogyasztásra, sem
mezőgazdasági felhasználásra nem alkalmas. A A helyes válasz a C – egy kiadós steak vacsora. JÁTÉK
fennmaradó 3 százaléknak pedig kétharmada Minek a legnagyobb a vízlábnyoma?
jégbe van zárva, például gleccserekbe. Így nem Kóta Gábor elárulta, napjainkban a – olvasható a kérdés a tavasztól őszig
egészen 1 százalék az a mennyiség, amivel hústermékek adják a legmagasabb tartó DUE Nagy Diák Klímatesztben.
gazdálkodni tudunk, bár ennek is túlnyomó vízlábnyomot. Egy kilogramm marhahúsé a) egy csésze kávénak
többsége a felszín alatt található meg. elérheti akár a 15.000 litert is. Ebbe az b) egy szelet csokinak (4 dkg)
Európában, egy átlagos lakos naponta értékbe beletartozik az állat által fogyasztott c) ¼ kg kenyérnek
125 liter ivóvizet fogyaszt el közvetlenül takarmány megtermelése, tisztán tartása, a
a háztartásában, vízlábnyoma azonban a hús feldolgozása, szállítása és csomagolása. Megfejtés: B) csokoládé
közvetett fogyasztás miatt elérheti a napi Ezzel szemben a legvízigényesebb rizs Kávé = 132 l, csoki (4 dkg) = 687 l,
5000 litert, mondja a klímakutató. De mi termeléséhez csupán 3700 liternyi víz sajt = 318 l, kenyér = 402 l
az a közvetett fogyasztás? Amit nem a szükséges, de a gyümölcs és zöldségfélék
csapból engedsz ki, de a fogyasztásodhoz termeléséhez még sokkal kevesebb. A szakértő válasza szerint ez még a marhahúsétól
mégis szükség van rá. Például az eszközök is magasabb érték 1 kg-ra lebontva, aminek oka,
előállításához felhasznált víz, az élelmiszerek Tehát azt, hogy mekkora a vízlábnyomod, hogy a csokoládé megtermelése és feldolgozása
termeléséhez, a tartósélelmiszerek gyártásához jelentősen meghatározzák az étkezési során rengeteg energiaigényes folyamat megy
elfogyasztott víz. Mint látod, ez a sokszorosa szokásaid is. Ehhez szorosan kapcsolódik végbe. Az olyan luxuscikkeknek, mint a kávé vagy
annak, amit naponta megiszunk, elfürdünk. az élelmiszerpazarlás is, vagyis hogy csokoládé, mindig magasabb lesz a vízlábnyoma,
mint egy alapélelmiszernek, mivel ezek hosszú
ellátási rendszeren keresztül érkeznek meg
MI AZ A VÍZLÁBNYOM? nyúlunk, de még a szolgáltatásokhoz is szükség hozzánk. Azonban az érezhető, hogy ezekből a
A vízlábnyom a vízfogyasztásunkat méri. van vízre. Kóta Gábor szerint a legjobb példa termékekből kevesebbet fogyasztunk, mint húsból.
Azt fejezi ki, hogy egy ember közvetett és erre a kávéfogyasztás. Ugyanis 1 csésze
közvetlen vízfogyasztása literben mérve kávé teljes vízlábnyoma megegyezik egy Ezek azonban a közvetett vízfogyasztásunkba
mennyi; és egy számszerűsített értéket teli fürdőkádéval, ami nagyjából 140 liter. tartoznak bele. De nézzük meg mi a helyzet a
ad arra nézve, hogy milyen mértékben Ezt a mennyiséget természetesen nem az közvetlennel, ami számunkra – fogalmazzunk úgy
használjuk fel édesvíz készleteinket. ital elkészítéséhez szükséges, közvetlenül – kézelfoghatóbb valóság. Vajon mi vezeti a listát?
Merthogy nem csak akkor fogyasztunk felhasznált folyadék – 1-2 deciliter adja, hanem
vizet, amikor iszunk, kezet mosunk, főzünk, a termeléshez, szállításhoz és csomagoláshoz A klímaszakértő szerint a zuhanyzás, a
takarítunk. Gyakorlatilag mindenhez, amihez szükséges közvetett vízfelhasználás tölti ki. mosogatás, mosógép használata közel
20